Buffet - OK

Olá, noivinhas!!!

Estou de volta...e pretendo postar mais agora, porque faltam somente 99 dias!!

99 dias

Isso mesmo a contagem regressiva chegou aos 2 dígitos, e pretendo colocar todos os fornecedores que pesquisei, prós e contras, fotos, etc, tudo pra dar uma ajudinha pras noivinhas que estão em busca de idéias e fornecedores.

Hoje vim falar do Buffet que contratei pra Recepção...foi uma indicação da Bia Fajardo, minha decoradora, que acertou em cheio.
Eu queria um Buffet que tivesse comida boa, preço bom, atendimento bom, e além disso tivesse um cardápio intermediário, ou seja, entre o basicão (coxinha, bolinha de queijo, etc) e o mais sofisticado (blínis de rocambole com dip de gorgonzola, salada tailandesa de carne em cones de pepinos, etc).
Comecei ligando pra alguns buffet's perguntando preço dos cardápios, tipos de cardápios, e quando fui visitar o Buffet escolhido e degustar, na hora sabia que aquele era o Buffet certo!!!
Provamos algumas coisas do cardápio de Coquetel Tradicional e amamos...fomos eu, o noivo e as sogras.
E pra completar eles tinham um preço imbatível, que coube perfeitamente no nosso bolso, que já estava com as notinhas contadas, rsrs!

E o Buffet escolhido foi: Platô Buffet !!!

Contratamos o Coquetel Tradicional com Small Food's (serão 4 opções).
Se você ainda não escolheu seu buffet, vale a pena conferir o trabalho e o preço deles.
Abaixo algumas fotos de quitutes que serão servidos no nosso Grande dia!!!

(Salada tailandesa de carne em cones de pepinos) 

(Cestos de Batata com ricota defumada, eu acho, rs) 

(Carpaccio de carne em torradas com mostarda e alcaparras, eu acho, rs) 

 

(Escondidinho de charque com purê de mandioca) 

 (Blínis de rocamboles com dip de gorgonzola, eu acho, rs)

(Sunomono - Salada Oriental, eu acho, rs) 

(Camarão empanado com molho agridoce) 

(Polpetones recheados com molho de mostarda Dijon)

Quem quiser entrar em contato, seguem os dados abaixo:

Platô Buffet
Website: http://www.buffetplato.com.br/ (no site você encontra os cardápios e todos os serviços que eles prestam)
Gerente de Eventos: Uigui

A Uigui que me atendeu mais recentemente pra ver mais informações do grande dia...fiquem a vontade pra contactá-la, ela é ótima e pode mostrar mais do Buffet pra vocês.

Em breve vou fazer mais uma degustação pra escolher as Small Food's que serão servidas, porque tenho que escolher 4 entre 18 opções!!!! Quando fizer a degustação, posto aqui!!

Espero que tenham gostado!

No próximo post, Chocolate!!!

Bjs!!

Mini-Recepção. Salão de festas de condomínio – Ok

Olá meninas! Desculpem a demora pelo post, mas a velox está começando ame deixar um tanto quanto irritada ao me deixar sem internet no final de semana. Mas vamos ao que interessa...

No post de hoje vou falar sobre a recepção do meu casamento que será somente para nossos padrinhos e familiares...

Tudo começou logo no início dos preparativos, quando começamos a orçar tudo o que gostaríamos de fazer, para saber se caberia no nosso bolso (pequeno pq ainda estamos comprando apartamento). Fizemos um orçamento inicial para fazer uma recepção no salão anexo a Igreja onde casaremos e constatamos que não valeria a pena, pois gastaríamos mais de 40 mil com vários outros pontos negativos: a recepção teria que acabar as 11:00 hs, não teria pista de dança (a igreja não permite isso naquele espaço), dentre outras coisas...O preço ficou alto pois é necessário alugar mesas, cadeiras, sofás, toldos, enfim...TUDO para transformar o lugar...

Frustrada com essa opção, comecei a orçar salões pelo centro do Rio de Janeiro e na zona sul...quando conheci o Blog Cabeça de Noiva (a nova casa do Cabeça de noiva você encontra aqui). O blog tem várias idéias para mini-casamentos, lugares lindos em todo o Rio de Janeiro. Mas mesmo assim ainda não conseguimos encontrar um lugar do jeito que eu queria, pelo preço que poderíamos pagar (até encontrei alguns lugares legais, mas teríamos problemas no acesso pq era de barco, e temos muitos familiares idosos). Foi então que vi lá no blog e em vários outros lugares que já estavam utilizando salões de festas de condomínios para fazer festas de casamentos. Custei a acreditar nisso, pois em alguns prédios que freqüentava antigamente, os salões não eram MT bonitos ou amplos.

Entretanto, não contava com os novos empreendimentos imobiliários do Rio de Janeiro, com outros conceitos na hora de construir, que renderam salões de festas lindíssimos, principalmente na região da Barra da Tijuca. (Vejam aqui os posts do Cabeça de Noiva sobre Mini-Casamentos).

Conversando com minha cerimonialista e decoradora Bia Fajardo (nos conhecemos desde que eu era criança, ela já seria minha decoradora antes mesmo de ficar noiva rsrs - ela também é arquiteta e design de interiores) ela me disse que já tinha feito algumas festas em um condomínio na Barra da Tijuca, que na verdade é uma boate, mas linda, com móveis, ar condicionado, DJ e iluminação TUDO INCLUÍDO na locação do local. Graças a Deus, uma grande amiga, a Déa, mora lá e me levou pra conhecer o local pessoalmente. Eu e o noivo nos apaixonamos de cara, principalmente pelo preço. Logo pedimos pra que ela efetuasse a reserva da data (foi um pouquinho complicado pela antecedência, mas no final tudo deu certo).

O único problema é a capacidade do lugar: 150 pessoas no máximo. Tem uma área na frente que pode ser utilizada, mas mesmo assim, o condomínio limita a 150 convidados. Diante disso, e dos nossos orçamentos, decidimos fazer uma recepção somente para nossos padrinhos e familiares. A decisão foi difícil, pois gostaríamos de ter todos os nossos convidados na recepção, mas INFELIZMENTE não coube no nosso bolso. Pra quem já ingressou um mínimo no mundo casamentício sabe quase todos os preços são por pessoa, então quanto mais gente vc convida, mais caro fica.

Esse post ta ficando MT grande, mas era necessário pra que as noivinhas que ainda não chegaram nessa fase possam ver a realidade do mundo casamenteiro e adaptá-la aos seus bolsos.

No nosso caso, conseguimos diminuir bastante o nosso custo, com mais benefícios: pista de dança (já iluminada), festa até 3 hrs da manhã, lugar lindo, festa mais reservada, etc.

Abaixo algumas fotos do salão:

  Fonte: Blog do Eder Meneghine - http://www.edermeneghine.com/blog/?cat=15&paged=4

Vou tentar conseguir umas fotos do salão decorado para casamentos pela Bia Fajardo...São lindas!!!

To louca pra chegar o Big Day!!! Cada dia mais ansiosa!!

No próximo post: Buffet!!

Bjs,

Carol

Fotografia e Filmagem - Ok

Bom, nesse tempo que estive longe do blog, fechei vários contratos para o Casamento. Um dos primeiros que fechei foi o de Fotografia e Filmagem.

Posso dizer que é muito difícil fechar esse contrato pra quem nunca tinha pesquisado sobre esse serviço. Pesquisei muito, visitei muitos blogs, fiz váááários orçamento, comparei, pedi dicas de amigas casadas, olhei os orçamentos, pensei, pensei, negociei, pensei mais um pouco e quase perdi minha data! Ufa, quase!

Existem muitos profissionais excelentes no mercado, pra todos os gostos e bolsos e eu que o diga. Tem quem cobre mais de 7 mil só pra fotografar. Não que fotografar deva ser um serviço barato, mas é um dos itens da imensa lista de itens do casamento. Mas também a fotografia e a filmagem são serviços MUITO importantes, pois eles tem o poder e o dever de eternizar momentos importantes.

Depois de muita pesquisa e negociação fechei com o Wanderson Carneiro e com a Ana Paula Carneiro que pelo que vi e pesquisei tem um ótimo serviço e coube no meu bol$o de noiva!! Eles trabalham juntos, então escolhi a Ana Paula pra fazer meu making of e o Wanderson pra Cerimônia e recepção.

O Wilson, irmão, que também trabalha com eles, veio até nós, mostrou os álbuns, vídeo...depois falamos com o Wanderson, negociamos, vimos mais fotos deles, e finalmente, fechamos em fevereiro!!!

Não recomendo fechar o contrato de foto e filmagem muito perto da data, pois esses profissionais são concorridos. Comece sempre a pesquisar sobre esse tema bem cedo, pra que você consiga a data com o profissional escolhido. E, claro, pegue referências..sempre importante. Conheci o trabalho do Wanderson pela Laiz do Bastidores do Meu Casamento. Ela foi super atenciosa comigo, mandando email com tudo o que ela achou de alguns profissionais. Por sinal, Laiz, muito obrigada! Você me ajudou MUITO!!

Aí vão algumas dicas para um álbum de casamento perfeito:

- Na medida do possível, contrate dois profissionais de foto e dois de filmagem. Mas, porque?? Para garantir que todos os momentos do seu casamento serão eternizados! Essa era uma questão que eu já tinha em mente antes de ficar noiva. E acho que vale a pena!!

- Inclua fotos espontâneas e posadas. O fotojornalismo é a técnica mais pedida pelas noivas ultimamente. Ela é responsável pelos clicks espontâneos e ficam ótimos nos albuns, pois não fica aquela coisa muito tradicional, engessada. Maaasss, algumas fotos posadas não podem faltar: noivos com os pais, noivos com padrinhos, etc. Aqui você encontra um check list de fotos que não podem faltar num casamento!

- Inclua fotos do making of. Os momentos que antecedem o Big Day não podem faltar. A maquiagem da noiva, detalhes do vestido, fotos no hotel dentre outras são ótimas para incluir no álbum. Até os noivos estão aderindo e fazendo dia do noivo com making of. Mas essa é só pros mais extrovertidos...meu noivo é muito tímido pra ser o centro das atenções. (Mas é o tímido mais lindo do mundo...ah, o amor!)

- Explore os ambientes. Explore o hotel, a igreja (ou o lugar onde será a cerimônia), a casa de festas, etc. Aproveitem os arredores desses ambientes também, praças, jardins, 

-Por último e muito importante: Curtam cada momento intensamente, relaxem e aproveitem os clicks. O resultado também depende da interação dos noivos. Se os noivos ficarem tensos, duros, os fotografos não conseguirão captar os momentos como vocês gostariam!

Bom, espero que tenha ajudado....Estou louca pra chegar o meu dia para curtir muito com o noivo e deixar o Wanderson cansado de tanto clicar!!!

No próximo post: Recepção em salão de festas de condomínio!!!

Bjs e até!

6 meses

Oie!!!

Acho que faz um tempo que não passo por aqui (que vergonha!!), mas tem justificativa...muitos preparativos pro casamento, emprego, demissão do emprego, concursos, muito estudo, provas e muitas pesquisa de casamento...e pretendo começar a dividir com vocês minhas descobertas desse mundo casamenteiro, da “construção do novo lar” etc...

Mas uma coisa muito importante precisa ser dita hoje: Faltam 6 meses (isso mesmo SEIS) para meu casamento!!! SOCORRO!!!! E eu ainda não fiz minha lista de convidados!! Ai ai...

Tenho 1 mês (no máximo) pra fechar essa lista, terminar de convidar os padrinhos, e outras coisas mais...enquanto não termino essas coisas, vou postando aqui o que consegui contratar e descobrir até agora!!!

Conto com a participação dos meus leitores, com comentários e visitas!! Se você tem alguma dúvida é só falar!!! 

Então...vamos ao que interessa!!!

A Igreja!!!!!

Finalmente consegui um tempinho pra entregar a papelada pra marcar a data do casamento!!! Uhuu!!!
Amanhã vou ligar pra confirmar...tudo tem que confirmar, neh!?!?!?!

Bom, como falei no último post, hoje vou postar fotos da Igreja onde sempre sonhei me casar, a Catedral Presbiteriana do Rio de Janeiro!!!!!


Ela é linda...fui criada lá...assisti muitos casamentos lá, e não poderia fazer meu casamento em outro lugar!!!
Vejam como é linda!!!

Não sei quem são os autores das fotos....se soubesse, certamente faria um orçamento...principalmente deste último!!!

É isso...até o próximo post!!

Data quase marcada!!!!

Finalmente consegui fazer meu blog sobre o casamento!!!
Como sempre, o noivo ajudou e incentivou...
Pra quem não me conhece por esse blog, tenho o www.carolquefez.blogspot.com que usava para logar no blogger...mas ele é só pras artes...este aqui é pra falar do Nosso Cantinho - meu e do Noivo, Fe - falar sobre os preparativos do grande dia, da arrumação do cantinho, etc...


Primeiro de tudo: DATA QUASE MARCADA!!!


Isso mesmo: QUASE! Ainda não consegui entregar os documentos na igreja pra marcar oficialmente, mas já estava disponível a data quando fui pra reunião...então: 19 de novembro de 2011 será o grande dia!!!!


Faltam 363 dias rsrs!!!!


No próximo post conto onde vou casar...a Igreja mais linda do mundo!!!!!